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哈达火的制作方法很特别,它主要是用盐和明矾来做面团,加入黄油和糖,反复揉搓,用一根粗棒压至变硬,然后放入模具中,在烤箱中烘烤。它的特点是不怕挤压、冷冻和暴晒,不易发霉变质,可以装在汽车里,骑在马上,也可以放在钱包里。
过去,当地人旅行时必须带一包“火”。长距离吃饭或给亲戚朋友送礼既方便又实惠。
标题:哈达在燃烧美味食物方面很特别
地址:http://www.cfcp-wto.org/cfms/62.html
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