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小米饭一直是北方农民餐桌上的主食,也是一道美味。敖汉旗已成为世界小米之乡,使小米成为城乡居民的美味保健食品。今年冬天,敖汉旗萨利巴乡城子山村一对51岁的夫妇高用自己的小米做米饭。老两口说:小时候吃过小米饭后,我真的要感谢旗水利局为我们建梯田!

我自己的小米很香

高的老两口从小就爱吃小米饭。近年来,由于干旱的山坡被没收,他家12英亩的山坡已经好几年没有种小米了,所以只能和亲戚们交换吃小米饭。2015年春,旗水利局在城子山村实施了全国坡耕地水土流失治理工程,完成坡耕地梯田4300亩,打5口井,安装5台变压器,接电,铺设地下输水管道。过去依靠天气来收割的旱地变成了高效节水和保墒的田地。高的12英亩的斜坡变成了梯子,所有的梯子都种上了小米。在小米成长的过程中,高老汉非常开心。这个地方从未种过这么好的庄稼。秋天,每亩小米产量翻了一番,达到400公斤。比赛结束后,这对老夫妇立刻碾过新小米,吃了他们自己的美味米饭。当亲戚来的时候,尤其是城里的亲戚,他们会把米饭端上桌。他告诉每个人吃小米饭会让他变得强壮!(李文军、杨)

我自己的小米很香

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